Παραγωγή Μπέικον με τις πρέσες της Eberhardt

Η Eberhardt προσφέρει διάτρητες φόρμες καπνίσματος με ειδικό χαρτί, επιτρέποντας θερμική επεξεργασία και κάπνισμα μπέικον σε ένα στάδιο. Η μέθοδος μειώνει χρόνο, απώλειες υγρασίας και μικροβιολογικούς κινδύνους, εξασφαλίζοντας σταθερό σχήμα και υψηλή ποιότητα, ιδανική για μεσαίες και μεγάλες αλλαντοποιίες.